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农药添加“隐性成分”严重,危及食品安全美人图风中啸!-众人乐趣来
我们都听过这样的案件:某个“保健品”宣称能减肥,结果查出里面加了“激素”!现在,不仅保健食品药品中有“隐性添加”,农药中也有“隐性添加”!浙江省农药检定管理所的抽查表明,这种现象很严重,且危及食品安全及生态环境!
文、综合 / 洪广玉
来源 / 公共食谈(ID:ggst01)
食品药品有假冒伪劣,农药也有假冒伪劣?没错宫市亮,农药的假冒伪劣,有可能不是农药无效,而是效果超乎寻常!为啥效果好?因为添加了神秘成分!
发表在《农药科学与管理》(作者张寒、黄晓华)的一篇文章即分析了这种情形。
? 杀虫剂、生物农药添加隐性成分普遍
文章表示,2015 -2016年,浙江省农药检定管理所联合省化工研究院针对农药隐性成分情况进行监测。截至2016年11月,共筛查农药隐性成分 650余批次,检出隐性成分63批次。
从检出结果中,农药各类别中许如云,杀虫剂中违法添加隐性成分现象非常严重,除3个农药助剂、2个杀菌剂外竹富圣花,检出含隐性成分杀虫剂58批次,共占检出样品的 92.1%,违法添加的隐性成分添加量从0.1% -23.8%不等。
另外,听起来很“环保”的生物农药也是“重灾区”,比如苏云金杆菌、阿维菌素、甲氨基阿维菌素、棉铃虫核型多角体病毒等生物源农药检出含隐性成分48批次,占检出样品的76.2%。换句话说,如果说这些“生物农药”的效果很好,很可能是其它成分在发挥作用,而这些隐性成分,让这些“生物农药”看起来就没有想象的那么环保了。

实际上边立军,在农药中隐性添加的情况由来已久汤世生,可称为“行业顽疾”。 根据农业部农药检定所孔志英的文章,2012年共抽检农药4 909批次, 其中不合格农药567批次,检出添加隐性成分的168批次,占不合格产品总数的29.6% ; 2013年共抽查监测农药样品4488批次,其中不合格农药675批次,检出添加隐性成分的237批次缪寿良,占不合格产品总数的35.1%。
? 禁限用农药被用于违法添加
此次检测出的“隐性成分”,很多属于农业部公布的禁用或限用农药名单里的成分。比如,此次专项监测共检出氟虫腈15批次, 克百威4批次,根据农业部名单,禁止克百威在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用;禁止氟虫腈在除卫生用、玉米等部分旱田作物种子包衣剂外的其他方面的使用。
由于被检测的相关农药是防治柑桔、甘蓝、水稻等果蔬病虫害的常用药剂,其中违法添加的禁限用农药会严重威胁食品安全。

从标称生产企业所在地看,隐性成分添加的行为呈扩散趋势。从地域特点看,南方省份违法添加成分较为单一,主要以溴虫腈、氟虫腈及氯虫苯甲酰胺为主,北方省份情况更为复杂,除这3种外,哒螨灵、克百威等用作违法添加的现象也较为突出。
另外,与浙江省2013-2014年农药隐性成分监督抽查结果相比,仍在专利期内的产品(氯虫苯甲酰胺)用于违法添加的情况较为严重。也就是,这种违法添加行为,很多时候是侵权的。
? 隐性添加危害食品安全及生态环境
农药中违法添加的隐性成分,首先会直接影响到农产品的质量安全。根据2017年上半年的农产品质量安全监测中,浙江省抽检蔬菜1938批次,氟虫腈检出18次,超标11次;哒螨灵检出116 次,超标2次,影响了人民群众的餐桌安全。
蔬菜水果使用添加隐性成分的农药,会导致抽检时遗漏掉这些危害成分。比如2012年,天津静海某蔬菜基地韭菜中检出特丁硫磷超标,但在查验生产记录,确认合作社没有使用特丁硫磷,随后对其使用的标称辛硫磷颗粒剂的农药产品进行检测,发现检出含有特丁硫磷2.4%总裁的诱惑。
农药中的违禁成分,也会危害到使用者的安全,很多隐性成分为高毒或严重危害人身健康的农药马吉亮,极易造成人畜中毒。
氟虫腈等禁限用成分的农药产品如长期使用,还会影响当地的水产养殖、养蜂等产业,危及当地环境生态安全。
同时,“加药”的农药由于见效更“快”,金元萱药效更“好”受到农户的追捧,质量合格的农药反而没有销路, 劣币驱逐良币,会导致农药市场的恶性竞争。lovelove歌词

? 违法添加源于农户盲目追求“效果”
文章作者认为,农药中违法添加隐性成分的行为日益猖獗,主要源于种植户对于药效的一昧追求。种植者出于成本考量,总是希望使用的农药品种少,还能防治类型多的病虫害,即一药多用,另外还希望使用量少康佳琪,持效时间又长。
事实上,由于大部分种植户的不合理使用,一个新药如果长期持续使用,往往在推出几年后病虫害的抗药性急速上升,药效显著衰退,“包治百病”、“永远”有效的农药是不存在的。不法生产企业通过违法添加隐性成分许可嘉,增强药效,迎合种植户的需求。
不法企业将其作为隐性成分添加,可以显著增强防治效果,增强产品竞争力。部分仍在专利保护期内的新型农药有很好的药效,但受限于专利保护,国内企业尚不能生产销售,不法企业将其作为隐性成分,用这种 “挂羊头卖狗肉”的方式占领市场。

文章作者认为,农药本身种类繁多,隐性成分也不一定局限于农药,加上检测技术有限,也是造成这种违法行为难以被追查的原因之一。作者建议,应该强化农药的制度管理、使用管理大丈夫小媳妇,以确保农产品质量安全令狐冲甲。
本文为浙江省农药检定管理所张寒,黄晓华所发表文章基础上改写
图片均来自网络